做法：
1 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最
9、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡。一面面皮凝固之后 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。经过翻面的灌饼面皮 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃擀成薄饼；
7 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。团圆；
6、静置半小时；
2 、平底锅放油，面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油温热下入饼皮 。
原料 ：面粉、鸡蛋 、
生菜。花椒盐 、将面团擀成椭圆形的大片；3、翻面煎 。
13 、切成小段；
5 、油、
10 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，