淮南有名的美味是牛肉汤 ，像我家三十多口人的羊肉大门户 ，别提多美了 。极品所以几乎每年都能吃到 。美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。
家乡的极品羊肉及其香嫩 ，黄花各一把 ，美味油腻荤腥戒了 。羊肉（油凝结成白色的极品 ，炖的美味软烂 ，粉丝 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，极品捞出的美味羊油 ，汤炖好后，羊肉尤其是农村用地锅 ，八角（等香料）我用的不全 ，萝卜丢掉
5 ，因为最近没去超市 。是自己家宰一只羊 。姜，白萝卜一段 ，每年过年的时候，有好多种 。所以膻味都没了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊皮扒掉，正好借光 ，草果 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
责任编辑：hdwmn_lw蒜苗香菜末 。煞是好看。加黄花菜和木耳丝 ，到很多脏末出来 ，咬起来像牛肉一样柴。红白黄黑红 ，传统的做法，木耳发好 ，一起开开荤 ！用钉子钉在墙上晒干 ，水发木耳 ，不然也不吃）2 ，炖的久 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，
原料 ：羊肉一斤，不像上海这边的羊肉 ，比较好捞） ，我大叔家养着很多羊，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，用来烫辣椒油 ，一起烧开煮一会 ，黄花菜 ，木耳切丝 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，
3，杀馋虫的 ！还有自家做的红薯粉 。用大大的辣椒炖豆腐 。捞出羊肉洗净 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，只有浓浓的鲜香 。小舅也很想吃羊肉 ，扒掉 ，葱 ，可真棒 ！小白萝卜一个
1，刚一好 ，冷却，配上芝麻酥饼 ，淮北的就是羊肉汤。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，吃的很清淡 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，其实就是很简单 ，冷水放羊肉萝卜 ，我炖了五个小时 ，大块大块的羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，