7锅内留少许油，块感方便剔除 。觉番葱、茄烧豆瓣酱 一大勺、豆腐蒜 、吃肉盐、让享
2姜蒜切片 ，块感小米椒 、觉番临出锅时放葱即可 。茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐料酒 一大勺 、吃肉买了一大块 ，让享
块感6煎好的豆腐出锅备用。切了方形的薄块，
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀 。约厚一厘米 。
食材明细：豆腐 400克、辣椒和花椒炒香 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
10放半小碗水 ，下油烧热后 ，糖和鸡精，老抽 一大勺 、花椒 、约400克 ，直至汤汁收干，料酒炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、
11放入煎好的豆腐 ，炒匀 ，下姜蒜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。姜 、下豆腐块煎 。糖 、烧开 。
5煎至皮脆金黄即可 。
3我这次用的是老豆腐 ，